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Speisekarten

Frühjahrsspezialitäten 2010

Saisonale Speisen

Vorspeisen
EUR
   
Bärlauchrahmsüppchen mit Bärlauch-Blätterteigstange
4,20
Bunte Frühlingsblattslate mit Bärlauch garniert mit Garnelen
7,50
   
Tagesgerichte  
   
Hausgemachter Hackbraten in Bärlauchrahmsauce dazu Bärlauchkartoffelbrei und Salat
9,80
Gekochte Rinderbrust in Bärlauchrahmsauce dazu Petersilienkartoffeln und Salat

13,50
Schweineschnitzel natur gefüllt mit Schinken, Käse und Bärlauch auf Bärlauchrahmsauce, dazu frisches Gemüse und Kartoffelplätzchen
14,50
Gebratene Lammhüfte auf bunten Nudeln mit Bärlauchpesto, dazu Salate der Saison
16,80
   
Vegetarisch  
   
Hausgemachte Linsen-Nuss-Küchle auf Curryrahmgemüse, dazu Salat
11,80
Kartoffelrösti mit frischem Bärlauch und Reclettekäse überbacken, dazu Salate der Saison
8,30
Bärlauchpizokels (Graubündner Quarkspätzle) überbacken mit geriebenem Käse, abgeschmolzen mit Zwiebeln, dazu Salate der Saison
10,60
Vegetarisches Potpourri, Kräuterklößchen, Gemüsegnocchis, Maultäschchen, Gemüsekroketten, Maisgrießhalbmond und Schupfnudeln auf Bärlauchrahmsauce, garniert mit frischem Gemüse
13,80
   
Fischspezialitäten  
   
Welsfilet gebraten auf Bärlauchsauce, dazu frisches Gemüse und Kartoffelplätzchen
16,50
Schollenfilet gebraten in Bärlaucheihülle auf Bärlauchgemüse, dazu Petersilienkartoffeln
14,80
Forelle gebraten, gefüllt mit Bärlauch, dazu Petersilienkartoffeln und Salate der Saison
13,50
Hausgemachte Lachsschaumklößchen auf Hummerrahmsauce mit Garnelen, dazu Blütenreis und Salate der Saison
16,50
Fischteller, verschiedene gebratenen Fischfilets, dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
18,50
   
 
* Die Preise verstehen sich inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

 

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