Speisekarten
Weihnachten 2009

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Menüs |
EUR |
Kraftbrühe mit Markklößchen (zu allen Menüs)
Hausgemachte Rinderroulade dazu Wirsinggemüse und Kartoffelklöße oder Geschmorte Rehkeule aus heimischer Jagd in Pfifferlingsrahmsauce
dazu Preiselbeerbirne, Apfelrotkraut und Kroketten
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18,80
23,50
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Vegetarisches Menü |
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Kürbisrahmsuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen * * |
19,60 |
Suppen |
EUR |
| Kraftbrühe mit Kräuterflädle | 2,50 |
| Kürbisrahmsuppe | 3,90 |
| Badische Schneckenrahmsuppe mit Sahnehäubchen | 4,60 |
Speisen |
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| Knusprig gebratene Weihnachtsgans dazu Apfelrotkohl, Maronen, Bratapfel und Kartoffelklöße | 16,60 |
| Schweinemedaillons auf Gorgonzolasauce mit Nudeln und Salat |
17,80 |
| Kalbssahneragout mit frischen Champignons dazu hausgemachte Spätzle und Salate der Saison | 14,80 |
| 1/2 Portion | 11,80 |
| Rumpsteak vom Markgräfler Land gebraten, Zwiebeln oder Kräuterbutter dazu feines Gemüse und Pommes frites |
18,50 |
| Rehrückenfilet rosa gebraten aus heimischer Jagd in feiner Pfifferlingsrahmsauce, Preiselbeeren, hausgemachte Spätzle und Salate der Saison |
24,50 |
| 1/2 Portion | 19,80 |
| Kalbsrückensteak mit Peccorino-Roggenbrotkruste mit Gemüse und Kartoffelkrapfen |
21,50 |
| Lachsmedaillon in Limettensauce, dazu bunter Reis und Salate der Saison | 17,80 |
| 1/2 Portion | 15,20 |
| Vegetarisches Potpourri auf Gemüserahmsauce mit Kräuterklößchen, Gemüsegnocchis, Maultäschchen und Kartoffel-Gemüse-Rolle garniert mit frischem Gemüse |
13,80 |
| * Die Preise verstehen sich inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe |
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Zeitgebundene Angebote
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