Speisekarten

Menü des Monats

Saisonale Speisen

 

Menü des Monats September 2007


Kürbisrahmsuppe vom frischen Gartenkürbis
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

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Gamsrückenmedaillon von frischer Jagd vom Blauen
auf Mirabellenchutney
mit roter Zwiebelmarmelade


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Gebratenes Poulardenbrüstchen auf Tomatensugo
mit Basilikum
dazu hausgemachte Steinpilznudeln
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Apfelküchle mit Zimt und Zucker auf Vanilleeis

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dazu

0,1 l Roter Gutedel trocken / Auggener Schäf

und

eine Tasse Kaffe oder Espresso

 

EUR 23,00