Saisonale Speisen

Unsere saisonalen Speisen des Jahres 2008/2009


Februar 2008

Ausgewählte Fischspezialitäten aus Fluss und Meer
Menü des Monats Februar 2008
Menue Monat Februar 2007 Menü des Monats Februar 2007
 
März 2008
Ab Mitte Monat gibt es unsere beliebten Bärlauchgerichte. Jeden Monat ein saisonales 4-Gang-Menü.
Menü März 2008 Menü des Monats März 2008
Menue des Monats April 2007 Menü des Monats März 2007
Frühlingssalate vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch
Lammspezialitäten zu Ostern
April 2008
Menü des Monats April 2008
Menue des Monats April 2007 Menü des Monats April 2007
Frischer Spargel und frische Erdbeeren aus dem Markgräflerland
Spezialitäten mit heimischen Bärlauch
Lammspezialitäten + Spargelwochen
 
Mai 2008
Menü des Monats Mai 2008
Hausgemachter frischer Rhabarberkuchen- oder Grütze
Frische Erdbeeren und frischer Spargel
Spezialitäten von selbstgesuchten Wildkräutern (Suppen, Gemüse, Soßen, Salat)
 
Juni 2008
Menü des Monats Juni 2008
Sommerspeisekarte: leichte Gerichte für die heißen Tage.
Menue des Monats April 2007 Menü des Monats Juni 2007
 
Juli 2008
Menü des Monats Juli 2008
Sommerspeisekarte mit leichten Gerichten für die heißen Tage
Salatspezialitäten
Leichte Geflügelgerichte
Menü des Monats Juli 2007
 
August 2008
Mediterrane Gerichte mit Gemüse, Fisch, Geflügel und Fleisch
Menü des Monats August 2008
Menue 2007 Menü des Monats August 2007
 
September 2008
Frisches Reh aus aus heimischer Jagd
Frische Waldpilze
Kürbisspezialitäten
Menue des Monats Menü des Monats September 2008
Menü des Monats September 2007
 
Oktober 2008
Das Beste aus Feld und Flur / frisches Wild und Kürbisse
Menü des Monats Menü des Monats Oktober 2008
Menü des Monats Wildwoche Oktober 2008
Menü des Monats Menü des Monats Oktober 2007
 
November 2008
Menü des Monats Menü des Monats November 2008
Jeden Freitag frische Miesmuscheln, ab Mitte November bis 8. Woche 2009
Jedes Wochenende Gänsebraten, ab St. Martin auch andere Gänsespezialitäten
Winterliches Menü rund um die Gans
Aktuelle Wildspezialitäten
 
Dezember 2008
Menü des Monats Dezember 2008 Menü des Monats Dezember 2008
Menü des Monats Jeden Freitag frische Miesmuscheln, ab Mitte November bis 8. Woche 2009
Wir empfehlen Ihnen für Ihre Weihnachtsfeier Wildgerichte vom Reh, Hirsch, Gämse, Wildschwein und Hasen.
Jedes Wochenende Gänsebraten
Zu Weihnachten 2008 unser Weihnachtsmenü Neues
31.12.2008 Großes Silvestermenü 2008 - geöffnet bis 23:00 Uhr .
31.12.2007 Großes Silvestermenü 2007 - geöffnet bis 23:00 Uhr.
* Die Preise verstehen sich inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

 

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