Saisonale Speisen


Blick von Hohen Blauen auf das Markgräflerland

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Blick vom "Hohen Blauen" auf das Markgräflerland
Foto: R. Sturm / www.pixelio.de

Januar 2010
 
Menü des Monats Januar 2010
Frisches Wild aus heimischer Jagd
[von September bis Januar - Schonzeitanfang am 1.2. des Folgejahres;
Rehbock von Mai bis Januar, Wildschwein ganzjährig]
Jeden Freitag Miesmuschelspezialitäten
Das ganze Jahr über jeden Montag Mittag eines unserer hausgemachten
Eintopfgerichte.
 
Februar 2010
 
Menü des Monats Februar 2010
Ausgewählte Fischspezialitäten aus Fluss und Meer
Menü des Monats Februar 2010
 
März 2010
 
Menü des Monats März 2010
Bärlauch dieses Jahr erst Ende März
Fischspezialitäten
 
April 2010
 
Menü des Monats April 2010
Frühjahrsspezialitäten 2010
Lammspezialitäten
Bärlauchgerichte
Ende April Spargel aus dem Markgräflerland
 
Mai 2010
 
Menü des Monats Mai 2010
Spargelwochen
Frühlingssalate
Frische Erdbeeren
 
Juni 2010
 
Menü des Monats Juni 2010
Rehbock aus heimischer Jagd
Waldkräutergerichte
 
Juli 2010
 
Menü des Monats Juli 2010
Genießen Sie unsere sommerleichten Gerichte auf unserer Gartenterasse.
 
August 2010
 
Menü des Monats August 2010
Link Sommerleichte Salate.
Link Die ersten Kürbisse sind da
 
September 2010
 
Link Die Jagdsaison ist eröffnet
Link Wild aus heimischer Jagd
 
Oktober 2010
 
Menü des Monats Oktober 2010
Link Kürbisgerichte
Link Wildwochen
 
November 2010
 
Link Gänsebraten ab St. Martin bis Weihnachten
 
Dezember 2010
 
Menü des Monats Dezember 2010
Link Wild aus heimischer Jagd
Link Winterliches Menü rund um die Gans
 
Januar 2011
 
Frisches Wild aus heimischer Jagd
[von September bis Januar - Schonzeitanfang am 1. 2. des Folgejahres;
Rehbock von Mai bis Januar, Wildschwein ganzjährig]
Jeden Freitag Miesmuschelspezialitäten
Das ganze Jahr über jeden Montag Mittag eines unserer hausgemachten
Eintopfgerichte.
 
Februar 2011
 
Ausgewählte Fischspezialitäten aus Fluss und Meer
Menü des Monats Februar 2011
 
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