Speisekarten

Öffnungszeiten [zum Ausdrucken]

Hier stellen wir Ihnen künftig immer wieder interessante Rezepte vor, die der Chefkoch,
Bernd Assenheimer selbst entworfen hat. Die Rezepte sammeln wir hier im "Kochbuch".
Damit können Sie jederzeit auf ein Rezept Ihre Wahl zurückgreifen. Nachfolgend eine kleine
Auswahl unserer Angebote [Fotos: Paepke].

Tel.:+49 (0) 7626 8303


Vegetarisches Potpourri

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Vegetarisches Potpourri


Fruchtsuppe mit Orangen-Ingwereis

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Fruchtsuppe mit Orangen-Ingwereis


Rindertafelspitz auf Bergwiesenheu

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Rindertafelspitz auf Bergwiesenheu


Kalte Gurkenschaumsuppe mit Dill

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Kalte Gurkenschaumsuppe mit Dill


Amuse Bouche / Blätterteigschnecken

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Amuse Bouche [Blätterteigschnecken]


Salat mit frischen Pfifferlingen

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Salat mit frischen Pfifferlingen


Wurstsalat mit Käse

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Wurstsalat mit Käse

 

Suppen

Tagessuppe
2,80
Kräuterflädlesuppe
3,00
Gemüserahmsuppe
3,50
Hausgemachte Tomatenrahmsuppe mit Sahnehäubchen
3,40
Curry-Kokosnußsüppchen mit Ananas
4,40
   
Vorspeisen

Kleiner bunter Salatteller garniert mit Bündnerfleisch
6,80
Kleiner bunter Salatteller
3,50
Neu: Hausgebeizter Gravedlachs auf Buttertoast und Salatgarnitur
7,20
Neu: Ziegenfrischkäse auf Toast mit Bruschettakräutern und Steinklee überbacken und Salatgarnitur
6,80
Weinbergschnecken nach Art des Hauses im Pfännle, Toast
7,50
Neu Weinbergschnecken nach Burgunder Art im Pfännle, Toast
7,50
 
Hauptspeisen
 
Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Schinken und Käse dazu pommes frites und Salat
14,20
Schweinerückensteak gebraten mit Knoblauch und Zwiebeln überbacken mit Käse, dazu Pommes frites und Salate der Saison
14,50
Wiener Schnitzel vom Kalb dazu pommes frites und Salate der Saison
15,80
1/2 Portion
12,90
Kalbsschnitzel ‚Pariser Art‘ gebraten in Eihülle, dazu feines Gemüse und Kroketten
18,80
1/2 Portion
14,30
Schwarzwälder Bauerngeschnetzeltes mit Speck, Champignons und Zwiebeln in Rotweinsauce dazu Kartoffelrösti und Salat
16,50
Rumpsteak, gebraten mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
mit Speckbohnenbündchen und Pommes frites
19,50
Zanderfilet gebraten in Mandelbutter dazu Kartoffeln und Salate der Saison
17,80
1/2 Portion
15,20
Forelle gebraten „Müllerin Art“ mit Petersilienkartoffeln, dazu Salate der Saison
13,50
   
* Die Preise verstehen sich inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe

 

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