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Speisekarten

Valentinsmenü im Februar

Saisonale Speisen

© Sergio Castelli / fotolia.de

Menü des Monats Februar 2009


"Verliebtes Menü bei Kerzenschein"

 

Paradiesapfelsuppe mit Sahnehäubchen (Tomatenrahmsuppe)
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Winterblattsalat in Honigessigdressing
garniert mit gebratenen Apfelherzen und Parmaschinken
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Forelle-Lachsröllchen an Hummersauce im Blätterteigherz
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Rinderfilet rosa gebraten mit Pecorino-Roggenbrotkruste
an Portweinjus
dazu winterlicher Gemüsestrauß und Tomatenschupfnudeln
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Amarettomousse mit Mandelkrokantbogen
garniert mit Sahne
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inkl. mit Holunderblütenaroma Aperitif-Sekt
2007-er 1/8 l Mauchener Grauburgunder Kabinett
2008-er 1/8 l Feuerbacher Spätburgunder trochen


EUR 29,50

 

ab 1. Februar - 17. Februar 2009